「トマトなすガーリックパスタ」は生トマトでフレッシュ！なすをジューシー＆ヘルシーに仕上げるコツも必見【プロが教える本格パスタレシピ】｜ kufura [ クフラ ]

「トマトなすガーリックパスタ」は生トマトでフレッシュ！なすをジューシー＆ヘルシーに仕上げるコツも必見【プロが教える本格パスタレシピ】｜ kufura [ クフラ ]

【材料】（2人分）

スパゲッティー（1.7mm）・・・200g

にんにく（みじん切り）・・・大さじ3

なす・・・2本

トマト・・・2個

オリーブオイル・・・80ml

塩・・・ひとつまみ

こしょう・・・少量

バジル・・・適量

粉チーズ・・・適量

【作り方】
0:17（1）野菜を切る
1:23（2）ガーリックオイルを作る
2:20（3）なすを3分ほど焼く
2:32（4）トマトを2〜3分加熱する
2:53（5）パスタをゆでる
3:24（6）パスタにソースを吸わせる
4:01（7）できあがり！

詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています
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