味噌汁じゃがいもと鶏肉を使ってコクのある味噌汁を！じゃがいもが出汁を吸って旨味のある仕上がりになりました！【びぎなーずミソすーぷ】

鶏肉の旨味とじゃがいもが出汁を吸って具材にも出汁の美味しさがある味噌汁に仕上がりました！

▽具材
じゃがいも：120g
鶏肉：60〜70g
しめじ：50g
水：450ml
市販出汁：適量

▽味噌汁を作るのに使った調理器具
・雪平鍋（内径18cm）
　→雪平鍋である必要はないです。
・おたま
・レイエ味噌マドラー
・計量カップ
・計量スプーン
・菜箸
・包丁
・まな板

▽下準備
鶏肉を１〜２cmくらいの幅に切ります。
しめじも石突きの部分を切って、大きさにより少しちぎってください。

じゃがいもは皮を剥いて２mm幅で切ります。厚く切ると火が通りにくいので注意です。

▽味噌汁作り
鍋に水を入れて、市販出汁を入れます。
切った具材を全部鍋の中に入れて、強火〜中火で加熱します。
沸騰したら、具材に火が通っているか確認します。

もしも火が通っていなければ中火〜弱火にして具材に火が通るまで加熱していきます。

具材に火が通ったら、弱火にして味噌を溶き入れます。
味噌を溶き入れたら火を止めて器に盛り付けて完成です。

味噌汁 じゃがいもと鶏肉を使ってコクのある味噌汁を！じゃがいもが出汁を吸って旨味のある仕上がりになりました！【びぎなーずミソすーぷ】