かぼちゃグラタン

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【かぼちゃグラタン】
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【材料】
・かぼちゃ……1／4個
・玉ねぎ……１個
・ベーコン（ハーフ）……1パック
・エノキ……１袋

⁡⁡（A）
・豆乳……200〜250cc
・米粉……大さじ2
・味噌……大さじ1

【作り方】
① かぼちゃは種をとって、
　ふんわりラップでくるんで
　レンジ600wで6〜7分。

② 耐熱ボールに、玉ねぎ（スライス）と
　ベーコン（食べやすい大きさ）、
　エノキをスライサーやハサミで切り入れる。
　Aの調味料を入れてふんわりラップしたら
　レンジ600wで4分。

③ ②を取り出して一度よくかきまぜる。
　さらに、レンジ600wで2分。

④ グラタン皿に、①のかぼちゃと
　③のホワイトソースを入れて混ぜる。

⑤塩こしょうやチーズをお好みでのせて、
　トースターでチーズに焼き目がつくまで
　焼いたら完成✨
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