【鶏手羽先のヨーグルトカレー】こんなに簡単なら最初から作っておけば良かった｜簡単最強病みつきカレー

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【鶏手羽先のヨーグルトカレー】

・鶏手羽先　　　　　　12本

・油　　　　　　　　　大3

・ニンニクおろし 　 1片
・生姜おろし　　　　　1片
・玉葱スライス　　　　1玉
・トマト粗微塵　　　　1/2玉
・しし唐辛子　　　　　4本
・ヨーグルト　　　　　200g

・塩　　　　　　　　　小2
・カイエンペッパー　　小1/2
・コリアンダー　　　　小1

・水　　　　　　　　　200ml
・ココナッツミルク　　100ml
・ガラムマサラ　　　　小1
・カスリメティー　　　少々

ポイント

1.鶏手羽先は関節でCUT、玉ねぎは薄くスライス、しし唐辛子は小口切り、トマトは粗微塵に。

1.鍋に油をひき、玉ねぎを加えて、中火でしんなりするまで炒める。しんなりしてきたら、おろしニンニク、おろし生姜を加えて香りが経つまで炒める。
2.トマト、しし唐辛子を加えて混ぜ、ヨーグルト、粉スパイス、塩を加える。トマトをつびしながら。
3.水を加えて中火で一煮立ちさせ、手羽先を加えて炒め煮る
4.水400ml程(分量外)を加えて蓋をして30分程煮込む。
5.蓋を開け、ガラムマサラを加えて少し火を強くして3分程煮込む。
6.火を止め、カスリメティーを加えてざっくり混ぜて完成。

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Camera : I phone 12 pro
Mic：shure MV88+
Edit : I movie

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