【雑談・調理】別茹で不要・フライパン1つでパスタを作る／ツナときのこの和風パスタ・食べるお味噌汁／やすまるだしの極上海鮮だしを使った調理動画

【雑談・調理】別茹で不要・フライパン1つでパスタを作る／ツナときのこの和風パスタ・食べるお味噌汁／やすまるだしの極上海鮮だしを使った調理動画

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本日の動画はゆる雑談をしながらの調理動画です。
連日35℃の暑さが続いていましたが、私の住む地域ではここ数日少しだけ暑さが和らいでいます。
と言ってもやっぱり蒸し暑くて不快指数が高めなのでキッチンでの調理はハードです。
皆さんのお住まいの地域は暑さやお天気はいかがですか？
今年だけに限るのかは分かりませんが、暑すぎるせいなのかセミが鳴いていないとよくSNSのつぶやきで見かけます。
確かに夏の風物詩のようなセミの鳴き声ですが、早朝や夕方以降は何度か聞いたものの、昼間はあまり聞かないかも？
近年は毎年尋常でない暑さになるので、用事のない時は外出を控えたり温度や湿度管理、水分補給を心掛けたりと、暑さにここまで気を付けないといけない生活って昔はなかった習慣ですね。
真夏はお料理もワンパターンになりがちですが、なるべく簡単においしいものが作れないか、色々なお料理に挑戦してまた動画にしたいと思います。
皆さんもオススメのお料理があったら教えてください♪
本日も一日お疲れさまでした。

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動画内で作ったレシピ
●ツナときのこの和風パスタ(1人分)
【材料】
・やすまるだし(極上海鮮だし) 小さじ1
・パスタ 80g
・ぶなしめじ 半株
・玉ねぎ 4分の1個
・ツナ缶 1缶
・水 400～500ml
・柚子胡椒 小さじ1～2
・大葉 2枚

【作り方】
1.大葉は細く刻んでおき、玉ねぎは薄切りにする
2.深さのあるフライパンでほぐしたぶなしめじ、玉ねぎ、ツナをオイルごと炒める
3.水(お湯)を400ml加え、やすまるだしのパックの中身を入れたら沸騰させる
4.パスタを加え、時々混ぜながらパスタの表記の時間茹でる
(使用するパスタの量や種類によって茹で時間や水分量が変わってくるので様子を見ながら調理する)
5.アルデンテになったら火を止め、柚子胡椒を加えたらとろみがつくまでよく混ぜる
6.器に盛り付け、お好みで大葉や七味をトッピングしてできあがり
(刻みのりや小ねぎなどでもおいしいと思います)

●食べるお味噌汁(2人分)
【材料】
・キャベツ 6分の1個
・もやし ひとつかみ
・豚バラ肉 80g
・やすまるだし(極上海鮮だし) 小さじ2
・味噌 適量
・水 400ml

1.鍋で豚肉、一口サイズに切ったキャベツ、もやしを炒め水を加えて火にかける
2.やすまるだしの中身を加え、具材に火を通す
3.味噌を溶き、仕上げにお好みで小ねぎなどを散らしてできあがり

作ったお料理はInstagramに投稿していますので、よろしければこちらにも遊びにいらしてください♪
お料理の情報交換などできましたら嬉しいです。
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動画素材
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