【野生たりてる？】ジャングル風丸鶏のバナナの葉包み焼き

【野生たりてる？】ジャングル風丸鶏のバナナの葉包み焼き

【野生たりてる？】ジャングル風丸鶏のバナナの葉包み焼き

■材料
・丸鶏　1羽
・バナナの葉　1枚

《ソース》
・プレーンヨーグルト　100g
・ケチャップ 大さじ1
・カレー粉　小さじ4
・すりおろし生姜　小さじ2
・すりおろしにんにく　小さじ2
・ブラックペッパー　少々
・はちみつ　小さじ1
・パプリカパウダー　小さじ1
・オリーブオイル　大さじ1

・りんご　1/2個
・パイナップル　1/2個
・キウイ　1個
・にんにく　1個

■手順
【事前準備】
1)バナナの葉は使いやすい長さにして茹でておく

1. 丸鶏はお腹の方を切り開き、スパッチコック型に開く
2. 竹くしで抑え、バナナの葉の上に乗せる
3. 好きな野菜やフルーツを乗せる
4. ソースの調味料を全て合わせ、丸鶏に塗る
5. バナナの葉で包み竹串で止めたらオーブンで焼く（180℃45分～）

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