スモークサーモンとケッパーの冷製パスタ

スモークサーモンとケッパーの冷製パスタ

一人前
《材料》
サーモン 30g
ケッパー 10g
玉ねぎ 1/4玉
パセリ(飾り用)
生クリーム 50g
牛乳 50g
スパゲティ 100g
ピュアオリーブオイル 15g
塩
黒胡椒

《使用器具》
コンロ
まな板
包丁
トング
ヘラ
鍋
フライパン
ボウル 2個(ソース、スパゲティを冷やすため)
ザル

カッペリーニ、フェデリーニを使用すればボイル時間が短縮でき、扱いやすいです。