たっぷり夏野菜とアジのエスカベッシュ シェフの家ごはん（１５） 冷蔵庫にある野菜を使ったエスカベッシュ＝洋風の南蛮漬けです。フライパンだけで作れるので、とても手軽に作れます。ＡＮＡクラウンプラザホテル岡山（岡山市北区駅元町）の中野大輔シェフに教えてもらいました。レシピはこちらから⇒http://www.sanyonews.jp/article/551776/1/ Burrito recipes エスカベッシュ シェフの家ごはん ブリトー ブリトーレシピ 南蛮漬け 夏野菜 山陽新聞デジタル 野菜たっぷりホットなメキシカンプレート
