【水切りヨーグルト】なめらかなチーズケーキのように焼けます!美味しい「オレンジヨーグルトケーキ」の作り方

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    今回は、水切りヨーグルトで作る「オレンジケーキ」をご紹介します。
    爽やかで食べやすく、オレンジ色が春らしいケーキです。

    オレンジのヨーグルトケーキ
    (材料)15cmの丸型1個分
    水切りヨーグルト 200g
    (400gのプレーンヨーグルトを一晩水切りしたもの)
    さとう 50g
    卵(M) 1個
    薄力粉 大さじ1
    ビスケット 50g
    バター(無塩) 30g 

     オレンジのシロップ煮
    1個分
    オレンジ 1個
    水 100ml
    さとう 30g
    白ワイン  大さじ2

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    (使っている道具一覧)

    ※タッパのサイズ15×20×高さ10cm(3L)
    100円ショップ

    ※ブレッドカッティングボード
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    ※カード
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    ※オーブン(シャープ製31L)
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    ※ペストリーボード
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    ※ケーキクーラー
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    ※使っている強力粉
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    ※ライ麦全粒粉
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    ※ドライイースト(赤サフ・青サフ)
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      (赤500)
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      (赤小分け)
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      (青500)

    ※オーブン用温度計
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    ※大理石
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    ※シリコンマット
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    ※1斤用食パン型 サイズ9.5×18×高さ10cm(容量1700ml)
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    ※柄付きザル(ふるい)
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    This channel introduces “recipe that anyone can make without failure” by cooking expert introduces. We deliver 2-3 videos of bread and Japanese-style food a week.
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    In this issue, we introduce “Orange Cake” made with drained yogurt. This cake is refreshing, easy to eat, and its orange color is very spring-like.

    Orange Yogurt Cake
    (Ingredients) For 1 15 cm round cake pan
    200 g drained yogurt
    (400 g plain yogurt, drained overnight)
    50 g sugar
    1 egg (M)
    1 tablespoon flour
    50 g cookies
    30 g butter (unsalted)   

    Orange in syrup
    1 orange
    100 ml water
    30 g sugar
    2 tablespoons white wine

    #水切りヨーグルト
    #チーズケーキ
    #オレンジ

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    11件のコメント

    1. やさいの日チャンネルは、とても解りやすく言葉で話してくれるので字を追いかけることもなく画像に集中できうれしいです。ぜひ作りたいです🤗

    2. みどり先生こんにちは!今日も色鮮やかでさっぱりと食べられそうなケーキでおいしそうですね。🤗
      冷蔵庫にギリシャヨーグルトがあるのですが、それなら200gで使えますか?
      それと、水切りヨーグルトを作った後の、ホエー液は捨てるのが勿体なく😅もし活用法があったら知りたいです。

    3. お疲れ様です😊
      今回のケーキはこれからの季節にピッタリ、そして罪悪感なくいただけそうですね
      自家製のレモンがあるのでそちらで作ってみようかと思います🍋

    4. 皮ごと安心して頂けるオレンジを探して、国産の和歌山の清見オレンジを使用して作りました。大変香りも良く美味しくできました。先生のサイトはタッパーで作れるパン作りから始めました。色々教えて頂けて感謝してます!

    5. みどり先生こんにちは😃 いつもライブ配信楽しく参加させていただいてます。 早速作ってみました。とーっても美味しく出来ました❤ 他の方のコメントにもありますが、私も清見オレンジで作りました。うちは日立のオーブンレンジなので、10度高く、10分長くで同じ様に出来たと思います。バナナケーキも3回も作りました❤先生尊敬します😊👏👏作りたい物が渋滞しています😂

    6. 先生こんにちは😃
      先生のヨーグルトケーキ大好きです🍊
      オレンジがない時はブルーベリー🫐を代用してみようかと思っています。
      これからの季節にもピッタリなケーキでお気に入りレパートリーに入りました🎉

    7. 先生こんばんは!オレンジが鮮やかでとても美味しそうなのでソク作りました。シロップ漬けを沢山作ったのでコレを活かせるレシピ他にもありませんか?クッキーの下地がちょっと手間でしたが、出来上がりを食べたら本当にヨーグルトにオレンジ味がしみていて美味しかったです。ちょこっと最後の画像に写っていた小分けになっていてオレンジ漬けが1枚のっているのは如何でしょうか?どんなレシピでしょうか?

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