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    「自家製バーニャカウダづくり体験」菜園からの旬だより「にんにく」【NARUMI Presents#18】



    「自家製バーニャカウダづくり体験」菜園からの旬だより「にんにく」【NARUMI Presents#18】

    家庭菜園で息づく「にんにく」をテーマに知って美味しい、旬野菜の魅力をお届け。にんにく香るバーニャカウダの手作り体験！
    オンラインイベント「NARUMI Presents」2022/7/25

    洋食器ブランドNARUMIが運営する「NARUMI Presents」は、ファンとの交流イベントを行っております。

    今回は、家庭菜園で採れた野菜を写真作品にし発表し続けている「j_uri_farm」さんをゲストにお迎えし、馴染みある「にんにく」が魅せる旬の姿や、知って楽しい豆知識などお話します。
    さらに、食欲そそる自家製バーニャカウダの手作り実演もお届けします。

    家庭菜園で採れた野菜を写真作品にし発表し続けている「j_uri_farm」さん。
    Jさんは野菜が魅せるアートとしての美しさだけでなく「Farm to Table（農場から食卓）」も存分に楽しまれています。
    その時、その瞬間に採れる野菜にこだわり、四季の味、香り、触感、色や形を感じる食卓を。
    NARUMIは豊かな食生活・食文化を応援しています。

    今回は、知っているようで知らない「にんにく」の奥深い世界をお届け！
    そして、ニンニクを使った「バーニャカウダ」づくりを実演します。
    とろりとした濃厚ソースから、ふわっと香るにんにくが食欲をそそること間違いなし♪
    夏野菜が美味しい今の季節にピッタリなソースの手づくり体験を通して「Farm to Table（農場から食卓）」の魅力を語ります。

    【テーマ】
    知っているようで知らない「にんにく」のお話
    にんにくの成長から四季を愉しむ
    にんにく香る「バーニャカウダ」手づくり体験

    気軽に美味しくできる「バーニャカウダ」作りにて、一緒にお手元で手作り体験できる方は、
    ぜひ食材をご用意いただき、ご参加くださいませ！

    【用意するもの】
    （道　具）
    包丁
    まな板
    キッチンペーパー
    ブレンダー（みじん切りで代用可）
    小鍋
    ガスコンロまたはIHヒーター
    保存瓶
    ————————————————

    （食　材）※量はおおよそで可
    にんにく（正味量）　３０ｇ
    アンチョビフィレ　　２０ｇ
    生クリーム　　　　１００ｇ
    オリーブオイル　　　５０ｇ

    〈 j_uri_farm 〉

    NARUMIのStylesスクエアプレートに家庭菜園で採れた野菜を配置して美しい絵のような作品を発表し続けています。絵かと思いきや横からの画像を見ると本物の植物を使っていたことに驚かされます。

    Instagramのフォロワーは7000人を超え、世界中で支持されています。近年では有名ホテルのフランス料理レストランにデザインが採用されました。NARUMIとは2020年より動画作品のコラボレーション活動をしています。

    ■【NARUMI】Styles × j_uri_farm　
    ＼コラボ動画／

     

    ■About  NARUMI「Styles」
    NARUMIボーンチャイナ素材の美しさを最大限に活かしたプロ仕様の器です。

    さまざまな人の想いをうけとめるため、必要最小限のデザインを考え抜くというスタンスを取り、多様性と普遍性にこだわったシリーズ。和・洋・中・エスニックなど、ジャンルを超え、いつの時代の食生活にも対応できるデザインで、パーティーから日常使いまであなたの「スタイル」に合わせてご使用いただけます。さらに器だけでなくアミューズなど様々なアイテムをとりそろえています。どのように組み合わせてもしっくりくるので、自由に組み合わせを楽しむことができます。

    ◆NARUMI「Styles」の商品情報はこちら。
    https://www.e-narumi.com/shop/c/c1014/

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    #NARUMI #バーニャカウダー #にんにく

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