【プロの味】絶品『オイルパスタ』の作り方 「ガロッパーレ」| キョウトピ

【プロの味】絶品『オイルパスタ』の作り方 「ガロッパーレ」| キョウトピ

風情ある街並み”西陣エリア”にある人気のイタリア料理店「イタリア食堂　ガロッパーレ」の東シェフに、人気メニュー「キャベツとベーコン、アンチョビソースのオイルパスタ」の作り方を教えてもらいました。野菜の組み合わせを変えてみたり、アレンジの効くメニューなのでぜひ作ってみてください。

〈ガロッパーレ〉
京都市北区紫野西藤ノ森町４−２５
電話番号：075-203-8677
Facebookページ：
https://www.facebook.com/italiashokud…​

詳細記事：
https://kyotopi.jp/articles/W0vXZ​

【材料】
にんにく　１片
ベーコン　30～50g
アンチョビ　１枚
鷹の爪　１本
オリーブオイル　40cc程度
EXオリーブオイル　適量
パスタ　100g
じゃがいも　1/2個
キャベツ　１枚
ローズマリー　１枝
パルミジャーノチーズ　※あれば

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