伝説の家政婦志麻さん【大根の漬物カルパッチョ】さっぱりいいね!

テレビで見たものを、次の日さっそく作ってみました。
大根にべったら漬の組み合わせでびっくりしますが、さっぱりとしていておいしいです。簡単に作れるのも嬉しい。

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材料
大根5センチぐらい
塩 適量
べったら漬け3センチぐらい
大葉3枚
七味唐辛子 適量(少なめがいいです)
オリーブオイル 適量
ゆず果汁 適量(ゆず果汁手に入らなくて、フリーズドライのゆず使用)

手順
皮をむいた大根をスライサーでスライスする。
スライスした大根を皿に盛り付け塩をふる
べったら漬けを小さい角切りにし、ちぎった大葉、七味唐辛子、オリーブオイルで和える
和えたものを、大根の上にのせ、ゆず果汁をしぼる(ゆず果汁が手に入らず、動画内ではフリーズドライのゆず使用)

#伝説の家政婦 #志麻さん #大根の漬物カルパッチョ

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