お餅で旨辛トッポギ風
小鍋ひとつで作れる韓国風旨辛メユーです!
このレシピの材料・分量はこちらのリンクからご確認ください。
https://www.kubikimochi.or.jp/upload/2/file_10_0_1.pdf?v=1684893153
スティック餅はこちらからご購入いただけます
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株式会社 農業法人久比岐の里
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材料(6本分)スティック餅6本、豆乳100cc、はちみつ大さじ2、かんずり(豆板醤で代用可)小さじ2、いりごま(白)少々
作り方
①小鍋に豆乳を入れ、沸騰させる。
②スティック餅を並べてふたをして火を止める。
③余熱で2分おいてお餅を取り出す。
④小鍋にはちみつをかんずりを加えて弱火にかけ、溶かしながらとろみがつくまで煮詰め、旨辛だれを作る。
⑤お餅をからめてお皿に盛り付け、ごまを振ったら出来上がりです!