【KIFA外国料理教室】ガーナ料理「ジョロフライス」と「ピーナッツスープ」の作り方！
木更津市国際交流協会
Kisarazu International Friendship Association
文化交流部会がお送りする「KIFA外国料理教室」
今回はガーナ料理ということで、「ジョロフライス」と「ピーナッツスープ」を紹介します！
講師はサミー・ハリソン・エバラブさんです。
◎材料(4人分)
「ジョロフライス」
・米 2合
・玉ねぎ(中) 1/4個
・ニンニク 4片
＊洋風だしの素(粉末キューブどちらでも可) 10g
＊オリーブオイル 大さじ4
＊トマトペースト 大さじ3
＊チリパウダー 少々
＊塩コショウ 少々
〜添え物として〜
・鶏肉(から揚げ用) 300g
・ヴィーガンハム 適量
・ゆで卵、サラダ菜、ミニトマト 適量
「ピーナッツスープ」
・鶏肉(から揚げ用) 300g
・玉ねぎ(中) 1個
・なす(中) 2本
・しめじ 200g
・トマトソース 1パック(味付けされているものが便利です！トマト缶でもOK)
・ピーナッツバター 大さじ3〜5
＊洋風だしの素(粉末キューブどちらでも可) 10g
＊チリパウダー 少々
＊塩 小さじ1
＊コショウ 少々
＊水 100ml +700ml
KIFA公式ホームページはこちら⇒【http://www.kifa-all.com 】
＜木更津市国際交流協会について＞
千葉県木更津市にある団体です。
市民が中心となって国際交流の理解と関心を深めるため、広報活動、在住外国人との交流イベント、英語勉強会、中国語講座、ホームステイの受入、日本語教室、姉妹友好都市との交流など、様々な交流活動を積極的に行なっています。
#KIFA #国際交流 #外国料理 #ガーナ料理
0:00 Intro
0:32 Jollof Rice
6:00 Peanut Soup