【洋食・主菜】湯葉と白菜のグラタン

【洋食・主菜】湯葉と白菜のグラタン

【洋食・主菜】湯葉と白菜のグラタン

　これはたしか……『美味しんぼ』で見た料理のような気がします。詳しいレシピが載っていたわけではないので、てきとうに作りましたけど＾＾；
　うちのストッカーにですね、使いかけの乾燥湯葉がいくつか残ってたんですよ。どれも、それだけで使うには帯に短したすきに長しって感じで…。で、大きなものは砕いちゃえば、ぜんぶ混ぜて使えるなってｗｗｗ。戻した湯葉の色がまちまちなのはそのためです。湯葉の戻し時間は、ものによりますけど2～10分くらいです。
　今回は、副菜が海老とブロッコリーのサラダだったので、動物性たんぱく質はスパムにしました。ベーコンでもいいですね。もちろん魚介類でもOKです。ホタテなんか合うんじゃないかな？
　乾燥湯葉は、乾物臭さが気になるという人も少なくないことでしょう。生湯葉でももちろん作れますけど、溶けたりちぎれたりしてちっちゃ～くなっちゃうと思います。生湯葉なら、最後に鍋に加えるか、耐熱皿に装ってからチーズの前に上に散らすといいんじゃないかと＾＾ｂ

★材料
・乾燥湯葉（50gくらい）
・白菜（1/4玉）
・玉ねぎ（2個）
・マッシュルーム（1パック）
・スパム（1缶）
・クリームチーズ（400g）
・バター（20g）

★調味料
・コンソメキューブ（1個）
・味醂（大さじ2）
・塩（小さじ1）
・薄口醤油（適量）
・黒胡椒（適量）

★BGM
・”グランマの素敵なおくりもの” written by MAKOOTO : https://dova-s.jp/bgm/play12352.html