【自家製】味付け搾菜（ザーサイ）の作り方【〇〇を入れたら絶品に!!】How to make Zasai
【美味しい味付け搾菜の作り方】
カルディーの搾菜（ザーサイ）をそのまま食べるとちょっとしょっぱい…
桃屋の搾菜に近づけたくて、○○を刻んで入れてみました。
そうしたらグンと旨味アップ！
良かったら試してみてくださいね。
#搾菜#ザーサイ#搾菜の作り方#ザーサイの作り方
【材料】
搾菜（ザーサイ）500ｇ
水 1.5リットル
塩 10ｇ
醤油 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 12ｇ(大さじ1＋1/3)
中華だし 小さじ1
ごま油 大さじ2
唐辛子 適量
たまねぎ 1/4個
ニンニク ２かけ
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8件のコメント
これは美味しそうです‼️
隠し味に玉ねぎと砂糖は目から鱗でした。ぜひやってみます。
作りました❗美味しかったです。
ザーサイ好きで買ってみたはいいものの味付け全く分からずこの動画を参考にさせていただきました。お店で売ってる味付けのザーサイに近くとても美味しく食べられました^_^
そうか、きざたまか。
今度やってみます。
先程、業務スーパーで塊を買ったので試してみます。
😊❤
合羽橋で缶詰に入った搾菜の塊買って来る。僕は塊で３日位塩抜きで味付けは味の素と醤油と豆板醤と胡麻油。(*^^*)