お家でかんたんタイ料理!お鍋1つで絶品カオマンガイ

    ステンレス多層鍋で作ると、鶏肉がとにかく柔らかくてジューシーです。
    そしてその肉汁を吸ったお米との相性バッチリ!
    炊飯器と違ってニオイも残らないですよ

    <古くなったロイヤルクイーンのお鍋引き取ります>
    ※中古鍋※
    ¥5,000~¥9,000/個
    ※フタ無しはー¥3,500

    ※未使用品※
    ¥10,000~¥25,000/個
    ※フタ無しはー¥7,000~
    ご希望の方はiissaamuu2016@gmail.comまで、またはインスタのDMにご連絡下さいませ。

    ●大澤チャンネルのインスタ →https://www.instagram.com/ozawa_channel/
    ぜひ登録してね~

    <今日のお料理の材料>
    お米    2合
    水     お米と同量
    ショウガ(スライス) 1片
    鶏もも肉  1枚(300g)
    塩こしょう 少々

    オイスターソース  大1
    ナンプラー     小1
    にんにく(スライス) 1片
    砂糖        小1
    鶏ガラスープの素  小1

    パクチー・レモン・パプリカなど

    <本日使ったお鍋:ロイヤルクイーン3QT>

    ●大澤チャンネルのインスタ →https://www.instagram.com/ozawa_channel/
    ぜひ登録してね~

    ●大澤チャンネルのお鍋ショッピングサイト⇒ https://paypayfleamarket.yahoo.co.jp/user/p24524889
    新品・中古品のステンレス鍋が一番お得に買えます。
    サイトに登録初めての方は招待コード「E4j4r」と入れると100円もらえますよ。
    5~7%OFFクーポンを上手く利用して一番お得にGETして下さい。

    ●大澤チャンネルのオリジナル商品サイト⇒https://thebase.page.link/xW22
    ステンレス菜箸、鍋磨き用ブラシなどオリジナル商品を販売しています。

    ●動画内で僕が使ってるお料理グッズ
    包丁 https://amzn.to/34KgJmh
    まな板 https://amzn.to/3rMxIxc
    浄水器 https://amzn.to/3JtBFN4
    みりん https://amzn.to/367MeHj
    しょうゆ https://amzn.to/3rKZ5aS
    酢   https://amzn.to/3jvJjff
    塩   https://amzn.to/3JfE39N
    オリーブオイル https://genmai.co/product/detail/36

    <人気動画>
    ・だしを使わず美味しい味噌汁

    ・醤油とパイン缶で作るスペアリブ

    ・味噌フォンデュ

    ・ほくほく大根フライ

    ・これで完璧!お鍋磨き完全マニュアル

    ・栗の渋皮煮

    ・有名ステンレス鍋5社の比較

    ・かんたんアップルケーキ

    ・買って良かったもの4選

    ●健康にこだわるあなたと一緒に続けたい玄米習慣
    安全な発芽玄米・酵素玄米を食べています。
    なでしこ健康生活⇒https://hatsuga-kousogenmai.com
     
    ステンレス鍋をお使いはじめの方へ 分かりやすい火加減メモ
    ・ガス火 ⇒ http://u0u0.net/TvX5
    ・Panasonic/National ⇒ http://u0u0.net/TiBh
    ・東芝 ⇒ https://drive.google.com/file/d/1wGqqTImNreWek65Cp-6gIGK1-fxn0s8S/view?usp=sharing
    ・日立 ⇒ https://drive.google.com/file/d/1ER0lhed9ujuXYEA2MLHcABMdDyGPooOF/view?usp=sharing
    ・MITSUBISHI ⇒https://drive.google.com/file/d/1LcTgI_2175ihn2pMqsRxzTvT7lcjeUxm/view?usp=sharing
    ・アイリスオーヤマIH ⇒ https://drive.google.com/file/d/1z-oK3XaKoZ3h9HRmn17zdwtlD-gC9Gm6/view?usp=sharing

    大澤チャンネルへの個別ご連絡、コラボ依頼、は iissaamuu2016@gmail.com までお願いします。
    第一次産業の方とのコラボを熱望しております‼ 
    ご自身のこだわりの食材の素晴らしさをぜひ一緒に料理し世の中に広めさせて下さい!
    #ステンレス鍋#

    11件のコメント

    1. わあい!世界の料理シリーズ❤️❤️❤️
      カオマンガイ大好きー!
      パクチーもめちゃくちゃ好きー!
      ナンプラーは常備してます😊😊😊
      フライドオニオンとか砕いたピーナッツとかトッピングしても良さそう!

    2. ナンプラー くせもの
      笑い転げた〜🤣

      ナンプラー&パクチー☘️
      おいしいと感じられたら
      アジア圏どこ行っても食事には困らないですねー

    3. こんばんは!
      ナンプラー苦手なので醤油にかえて作ってみます(^^)
      お肉が柔らかそうで、チキンのエキス吸ったごはんも美味しそう❤️

    4. ナンプラー消費の一つとしては、蓮根を油で焼いて、ナンプラーを回しかけ、仕上げに鰹節をかける南国風きんぴらおすすめですよ。
      ナンプラーはメーカーによってはかなり塩辛いので量は適宜調節してみてくださいー。

      あとは、ミンチ肉とニラを使った焼きそばで、ナンプラー、オイスターソース、砂糖、少量の酢で味付ける南国風焼きそばもおすすめですよー。

    5. ステンレス鍋のための料理教室!!
      ええ そんな教室があるんだ!!
      ดีแค่ไหน

      ดูน่าอร่อย(*^^*)

    6. サバカレーにするつもりが、ちょうど美味しそうな鶏胸肉を買ったので本日のお夕飯はカオマンガイになりました!

      ありがとうございました😊

    7. 腿肉なかったので胸肉でやってみました。塩をすり込んでから洗うというのもふだんあまりやらないのでおっかなびっくりでしたが、食べてびっくり!うまいです!生姜が効いていてご飯もおいしい。タレも肉にすごく合います。腿肉だったらもっと美味しくなるんだろうなあ。レシピありがとうございます!

    8. お料理やステンレス鍋についてだけでなく、ミニ知識も教えて頂けるので楽しく拝見させて頂いています。
      大澤さんの爽やかな笑顔も素敵です❣

      前から気になっていたカオマンガイ、確かに「炊飯器でできる!」というレシピはよく見かけます。
      匂いが残るのは嫌ですね。最近はもっぱら鍋で炊飯していますのでこちらを見て作ってみます!

      ナンプラーなんですが、1〜2振り、普通のカレーの煮込みの最後に入れてみてください。

      なんともいえないコクが出て、入っているものわかりませんし、いつものカレーがぐっと
      美味しくなります❣❣是非お試しください。

      チゲ鍋なんかに入れても美味しいかもしれませんね。

    9. 炊飯器を使った料理ってなんか流行ってるけど、炊飯器は真っ白な白米を炊くもので、カレーやらなんやらを炊飯器で作ったら次から白米に臭いが付くので邪道だと思います。
      なので鍋で作るレシピは助かります

    Leave A Reply