シンプルなロールキャベツの作り方◆圧力鍋で時短レシピ

シンプルなロールキャベツの作り方◆圧力鍋で時短レシピ

ご視聴ありがとうございます。

我家のシンプルなロールキャベツを作りました。
包み終えてしまえば、あとは圧力鍋に入れて放置するのみ。
材料もシンプルで簡単なレシピです。

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材料（4〜5人分）

・キャベツ…1玉
・合挽き肉…500g
・トマト…2個

・パン粉、牛乳…適量
・卵…1個

・にんにく…1片
・バジル、セロリ(ハーブミックスなどでも)…好みで適量
・ローリエ…1枚
・塩胡椒…適量
・パルメザンチーズ…適量

作り方
①キャベツを丸ごと茹でて葉を1枚ずつ外します。
②キャベツの芯を削ぎ落とします。
③外した芯はみじん切りにしておきます
④玉ねぎをみじん切りにして炒めます。
⑤トマトは小さく切っておきます。
⑥❸と❹、パン粉、牛乳、卵、挽肉を混ぜ合わせ
　塩胡椒をふってよくこねます。
⑦タネをハンバーグの要領で小分けに丸めます。
⑧キャベツで包みます。
　端をキュッと入れ込むとピッタリ巻けて煮崩れません。
⑨鍋に敷き詰めたら、カットしたトマト、ハーブ、ニンニク、ローリエ、
　塩胡椒を加えて圧力鍋で15分煮込みます。
⑩圧が抜けたら完成。パルメザンチーズを削っていただきます。

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