【レシピ】沼津ねがた白ねぎのベーコン巻き
沼津市特産「沼津ねがた白ねぎ」の素材をそのままに味わうことができる「沼津ねがた白ねぎのベーコン巻き」の簡単レシピを紹介します。ぜひお試しください。
◆「沼津ねがた白ねぎ」とは
沼津市の茶農家の新たな取り組みとして栽培が始まりました。まるで茶の緑が乗り移ったかのような鮮やかな緑色が特長です。また、愛鷹山麓の広大な大地でまっすぐに育ち、口の中に広がる甘さと歯ごたえが特長です。静岡県のGAPである「しずおか農林水産物認証」を取得しています。
◆今回紹介したレシピ「沼津ねがた白ねぎのベーコン巻き」
沼津市特産「沼津ねがた白ねぎ」を使用した素材をそのままに味わうことができる簡単なレシピをご紹介します♪「沼津ねがた白ねぎ」はJAふじ伊豆なんすん地区のファーマーズマーケット、JAタウン、マックスバリュ沼津西沢田店、マックスバリュ沼津岡宮店等でご購入いただけます。ぜひお試しください。
◆「沼津ねがた白ねぎのベーコン巻き」のレシピ◆
【材料】
・沼津ねがた白ねぎ…１本
・ベーコン…２枚
・サラダ油…適量
・塩コショウ…適量
・七味…お好み
１.ネギを５㎝に切ります。
２.ベーコンは半分の大きさに切り、ネギの白い部分に巻いて楊枝でとめます。（ここでベーコンと一緒にスライスチーズを巻くアレンジもおすすめです）
３. フライパンにサラダ油を熱し、２を入れ、ふたをして両面を焼きます。
４.塩コショウで味付けします。
５.余ったネギは炒めて、お好みで塩や七味等をかけてお召し上がりください。
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