😊じゃが芋トッポキ味コチュジャン煮込み 作り方😊|じゃが芋コチュジャン煮込み レシピ|3つの簡単なコツで病み付き|ホクホクでトロトロ~|じゃが芋料理 レシピ
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(動画内容)
5姉妹の味、(私韓国で5姉妹です^^)
お弁当おかずでもクラスの友達の中で人気が高くて、
韓国人も知らないおかずだと思います。
5姉妹たちが夜トッポキが食べたい時に、、お姉さんがいつも常備されている
じゃが芋でその味を作ってくれて、それが今も、自分には当たり前の味です。
(目次)
0:00 じゃが芋トッポキ味コチュジャン煮込みの作り方スタート
0:45 じゃが芋トッポキ味コチュジャン煮込み材料の紹介と切り方
1:20 味付けを作ります
2:44 じゃが芋を煮込みます
4:02 蓋開けて、水分少し飛ばします
5:05 完成~盛り付け~まとめ
★材料
じゃが芋 -- 中2個
長ネギ -- 30g
★味付け
水 -- 250~300ml
コチュジャン -- 大さじ1~1.5
砂糖 -- 大さじ1
ダシダ -- 小さじ1/3~1/2
ニンニクおろし -- 小さじ1/3
胡椒 -- 少々
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
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【メディア出演履歴】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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16件のコメント
「あと もう一品欲しい!」時に
こういうレシピはとっても助かります♪
美味しそう!作ってみますね!
もうヨンジョン先生にメロメロです😍
早速夕御飯に作りました!
主人が子供の時のお弁当の定番だったそうで
懐かしんで美味しく食べました。カムサハムニダ!
早速明日作ります。
ウチによく寝たイモがあるのでぜひ作ってみます。今日も美味しい一皿ありがとうございました。😍
辛かったー。でもある材料ですぐに出来るし、柔らかくて美味しくて病みつきになります!
サランヘヨー💕
初めまして❤初めて知りました(´;ω;`)これからは見させていただきます❤チャンネル登録しました。
はじめまして。
じゃがいも煮込み、作ってみました。
旦那も子供達も大好きなおかずになりました❗
トッポギも同じ作り方で、大好評でした。トッポギには、チーズもプラスしたらまた違う味になって、子供達のおやつにぴったりでした。
今度はキムチに挑戦したいです。
先生、大好き‼️
こんにちは!
いつも、楽しく見てます。元気が出ます😆
お願いが有ります、売って居るのでは無く、ヨンジョンの秘伝のコチュジャンの作り方教えて下さい。😋
今まで作った中で一番おいしくできました。とろとろがいいですね。ありがとうございます。
質問です。
残ったトッポギが固くなってしまいますがどうしたらいいですか?
いつもご覧いただきましてありがとうございます!
🌸目次を下記にも記しました。
・材料や・レシピなど【概要欄】にありますのでご覧ください。🌸
(目次)
0:00 じゃが芋トッポキ味コチュジャン煮込みの作り方スタート
0:45 じゃが芋トッポキ味コチュジャン煮込み材料の紹介と切り方
1:20 味付けを作ります
2:44 じゃが芋を煮込みます
4:02 蓋開けて、水分少し飛ばします
5:05 完成~盛り付け~まとめ
(関連動画)
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作りました🎵美味しかったです(*^^*)ヨンジョン先生も韓国料理も大好きです✨
いいあ
またまた作っちゃいました。
2年前に初めて作って以来、何度も作っていますが、そのたびに、夫が同じ反応をするので面白がっている私です。
まず一口「ヒャー 辛っ!!!」
次に「でも、これくらい辛いほうがパンチが効いてうまいんだよな」と言いうながら汗をかきかき、ほとんど一人で食べます。
今回も全く同じ反応でした。(^^♪
コチジャン大好き、でもこれは良くなかった、自分でいろいろ足して作り直し。