韓×伊の美味しい出逢い♡キムチで作る絶品パスタをお教えします！【韓国フュージョン料理】「キムチとツナのパスタ」の作り方 | Kimchi Pasta Recipe

韓×伊の美味しい出逢い♡キムチで作る絶品パスタをお教えします！【韓国フュージョン料理】「キムチとツナのパスタ」の作り方 | Kimchi Pasta Recipe

韓×伊の最高の出逢い♡ツナとキムチの相性は抜群です。旨みが凝縮されたパスタソースがとっても簡単にできちゃいます！おすすめです！

◼︎材料(2人分)
スパゲッティ…150g
ツナ缶…70g
白菜キムチ(粗みじん切り)…70g
オリーブオイル…大さじ2
にんにく(みじん切り)…大さじ1
白ワイン…大さじ2
トマト缶…150ml
昆布出汁…大さじ1
塩…適宜
こしょう…適宜
オレガノ(フレッシュ)…ひとつかみ

◼︎作り方
⑴塩を加えたたっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。(メーカー指定の茹で時間より30秒早くあげる)

⑵フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかけて、香りが立つまでじっくりと炒める。

⑶ニンニクがきつね色になったら白ワインを加え、ツナとキムチ、昆布出汁を加えて1〜2分煮る。

⑷アルデンテに茹でたスパゲッティをフライパンに入れ、茹で汁大さじ2を入れ(分量外)、手早く炒め合わせる。

⑸塩こしょうで味を整え、ざくざくと刻んだオレガノを加えてさっと混ぜたら完成。

『point!!』
☆ツナは油をきらなくてOK！キムチは酸っぱくなったものの方がより美味しく出来ます。
☆仕上げにフライパンで炒め合わせるので、メーカー指定の茹で時間より早くあげてください。食べる時ちょうどアルデンテになります。
☆オレガノじゃくても大丈夫！バジルやタイムでも美味しくできます。お好みでモッツァレラチーズやパルメザンチーズを乗せると、さらに本格的な味になりますよ！

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