【ドレッシング】を教えてと依頼を受けました【カルパッチョソース】【魚のカルパッチョ】【イタリア料理】【シェフのレシピ】【料理人】【ワイン】【ワインマリアージュ】
＃イタリア料理＃カルパッチョ
レシピ「ドレッシング」
ニンニク3個
玉ねぎ（大）3分の１個
リンゴ酢７０ｇ
ドレッシング380ml
サラダ油１００ｃｃ
オリーブオイル１００ｃｃ
「サラダ」
みょう豆 トレビス サニーレタス トマト
ドレッシング オリーブオイル バルサミコ酢
「カルパソース」
ワサビ８ｇ
醬油２０ｇ
ドレッシング７０ｇ
「香味野菜」
人参3分の１
カイワレ大根２ｐ
みょうが９個
5件のコメント
サニーレタスってすぐ端っこから黒くなっちゃうんですよね。今日も勉強になりました！あのドレッシング、にんにくも効いててサラダが無限に食べられそうですね😊
いつ見ても艶っぽい視線と包丁さばき
お忙しいでしょうに、リクエストにこんなに早く応えて頂いてありがとうございました！
おかげでめちゃめちゃ嬉しい一日になりました。感激💫レシピ通りやってみます！
ところで最近見つけたのですが、もう１つチャンネルやってたんですね。プリンの回めっちゃ美味しそうでした😋
お店のカルパッチョ思い出しながら見てました！
手造りのドレッシングがベースだったんですね。
また食べたいです〜
レタスの保存方法も真似します！
プロの成すことだから全ては真似できないけど、たくさん参考になるポイントがあって最高なチャンネルを発見してしまった(;o;)