夏！冷たいコーンポタージュ　　温製でもOK

冷たいコーンポタージュ

夏の味覚とうもろこし

採れたての自然な甘みを楽しめます！
とうもろこしは収穫後時間が経つにつれ
糖度が下がっていきます
新鮮なものが手に入ったら
ぜひお試しください！

仕上げは牛乳ですが
生クリームで濃厚にしてもおいしいです
お好みでどうぞ！

ポタージュベースは冷凍可能ですが
解凍時は一度レンジや湯煎で加熱するか
牛乳と混ぜ合わせてスープにしてから
鍋で加熱してください

【 Recipe 】　2人分　
ポタージュベース
・とうもろこし　　　　2本【正味350g】
・玉葱　　　　　　 70g
・ギーまたはバター　 20g
・水　　　　　　400cc
　　　　　　
仕上げ
・ポタージュベース　200g
・牛乳 160cc
・塩　　　　　　　　適量

飾り
・生クリーム　　　　適量
・塩　　　　　　　　少々

・粉チーズ　　　　　適量
・黒胡椒. 少々

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