君とごはん【食物アレルギーレシピ】豆乳とお味噌で作るポタージュ【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
キッコーマン株式会社 キッコーマン 調整豆乳（大豆）
マルコメ株式会社 丸の内タニタ食堂の減塩みそ（大豆）
【材料】
材料 2人分
調製豆乳 100ml
｛キッコーマン株式会社 キッコーマン 調製豆乳｝
水 120ml
じゃがいも 50g
タマネギ 50g
みそ 大さじ1
｛マルコメ株式会社 丸の内タニタ食堂の減塩みそ｝
みりん 小さじ1
｛キッコーマン株式会社 マンジョウ 本みりん｝
オリーブオイル 小さじ1
｛日清オイリオグループ株式会社 BOSCOエキストラバージンオリーブオイル｝
粗塩 小さじ1/4
｛伯方塩業株式会社 伯方の塩（粗塩）｝
こしょう 少々
｛エスビー食品株式会社 Ｓ＆Ｂ ブラックペッパー（あらびき）｝
【作り方】
（1）じゃがいもとタマネギは小さめのひと口大に切ります。
（2）鍋にオリーブオイルを熱し、（1）を加えてサッと炒め、水、塩、みりんを加えてふたをして弱火で5分煮ます。
（3）みそを溶かし入れて、ミキサーにかけます。
（4）（3）に調整豆乳を静かに加えて再度ミキサーにかけ、器に盛り、こしょうをふります。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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