たらこの炊き込みご飯【レシピ】

たらこの炊き込みご飯【レシピ】

たらこの炊き込みご飯
下記　レシピ　　たらこを明太子に変えても美味しいですよ〜！
【材料】
米…2合
水…2カップ
たらこ…1と1/2腹
麺つゆ（３倍希釈）…大さじ1
醤油…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
有塩バター…10g
大葉…3枚

【作り方】
１、米は洗い鍋に入れ1時間浸水する。たらこは一口大に切る。大葉はあら微塵切りにする。
２、米に調味料を加える。麺つゆ、醤油、酒を加え軽く混ぜる。たらこ1腹分を乗せ、蓋をして沸騰するまで強火。沸騰後、弱火で15分炊く。仕上げに１０秒強火にする。バターを落とし、15分蒸らす。
３、炊き上がったらたらこ1/2腹を加え、大葉を散らす。

_______________________________________________________________________
管理栄養士/料理家　コバヤシリサ
家庭料理とフレンチが得意。
雑誌でレシピ開発、広告などのフードコーディネーターをしてます。
◎Instagram
https://www.instagram.com/risa.oo36/
◎HP
https://risaoo363.wixsite.com/website
_______________________________________________________________________

動画素材：らぼわん
https://www.studio-lab01.com/freebies/
［素材]「YouTuberのための素材屋さん」