3つのコツでプロの味！「和風たらこパスタ」【日本イチ丁寧なレシピ動画】

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cookpadのレシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/7516039

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https://oceans-nadia.com/user/124444/recipe/459580
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0:00 アバンタイトル
0:26 オープニング
1:56 ソースを作る
3:39 茹でる
11:01 和える
14:24 エンディング
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＜作り方のポイント＞
①パスタは少ない湯で茹でる
②湯切りしない
③ボウルで和える

＜レシピ＞
■材料 (2人分)
スパゲッティ：200g
熱湯：1L
たらこ：2〜3本
牛乳：大さじ2
きざみのり：適宜
大葉：適宜

■調味料
塩：6g
バター：20g
めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ2

■作り方
１：下ごしらえ
たらこの皮を取り除き、中身を取り出しておく

２：ソースを作る
ボウルにたらこ、バター、めんつゆ、牛乳を入れ混ぜる。
※この時、バターを崩すようにすると後で溶けやすくなります

３：茹でる
鍋に湯を沸かし、塩を加える。
スパゲッティを袋の表記時間通り茹でる。

４：和える
2のボウルに茹で上がったスパゲッティを入れる。
※この時、湯切りはせずに鍋から直接移す
手早く混ぜ、ソースが均一に絡んだら器に盛り付ける。
お好みできざみのり、大葉をのせて完成。

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cookpad
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Nadia
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Instagram
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■使用機材

＜カメラ＞
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