【レシピ】悶えるほどコク旨なバターチキンカレー【スパイスカレーの作り方】

【レシピ】悶えるほどコク旨なバターチキンカレー【スパイスカレーの作り方】

久しぶりにバターチキンカレーを作ってみたら
とても美味しいのが出来ました。
事前に鶏肉の下準備だけやっておけば
あとは短時間で作れちゃうのも魅力です。
たまにはお手製のバターチキン、いかがですか？

ともぴこ

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材料（２皿分）

鶏もも肉：２５０g

ヨーグルト：６０g
コリアンダー：小さじ２　　ガラムマサラ：小さじ１
パプリカ：小さじ１　　ターメリック：小さじ１／２
生姜・にんにく：各１片（すりおろし）
塩：小さじ１
ブラックペッパー：小さじ１／４

バター：３０g
シナモンスティック：１片
カルダモン・クローブ：各３粒

カットトマト：２００g

水：３００ml
コンソメ：（水３００ml分）
蜂蜜：大さじ１

生クリーム：１００ml
塩：小さじ１

カスリメティ：小さじ１．５

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間借りカレー店「Calen」大阪・関目にて営業してます。
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