ブロッコリーとサラダチキンのチョップドホットサラダ
レシピはキャプションに📖✨
作りたい！って思ったら🥗ってコメントしてね♡
しっかり食べたい日ほど「整える一皿」🌿
今日のチョップドサラダがめちゃくちゃ良かった🥹✨
たんぱく質も食物繊維もしっかり。
なのに胃が重くならなくて、食後がスッキリする感じがほんと好き。
つぶしたアボカドに、ヨーグルトのクリーミードレッシングが絡んで最高🤍
冷凍野菜とレンチン調理だけで完成✨
✔高たんぱく＆代謝サポート
✔食物繊維＆腸内ケア
✔満腹でも罪悪感ゼロ
作ったら感想ぜひ教えてね✨
《材料（1人分）》
・冷凍ブロッコリー… 50g
・冷凍サヤエンドウ… 20g
・冷凍枝豆… 20g
・鶏胸肉… 80〜100g
・温泉卵… 1個
・ナッツ（アーモンド・くるみなど）… 5〜8粒ほど
・アボカド… 1/4個
・マヨネーズ… 小さじ1
・レモン汁… 少々
《ドレッシング（1人分）》
・無糖ヨーグルト… 大さじ1
・マヨネーズ… 小さじ1〜1.5
・オリーブオイル… 小さじ1
・粒マスタード… 小さじ1
・はちみつ… 小さじ1/4
・ブラックペッパー
・塩… 少々
《作り方》
① 鶏胸肉は耐熱容器に入れて酒少々をふり、ふんわりラップをして600Wで4分加熱。そのまま余熱で火を通す。
② 冷凍ブロッコリー・サヤエンドウ・枝豆はそれぞれレンチン解凍し、水気を軽く取る。
🌟ポイント：ブロッコリーは水っぽくなりやすいので、冷凍のまま短めに加熱 → 仕上げにキッチンペーパーで軽く水気を取ると食感がキープできます✨
③ 材料をすべて細かく刻み、ボウルでざっくり混ぜる。
④ アボカドにマヨネーズ・レモン汁を加えて潰し、全体に和える。
⑤温泉卵は黄身がかぶるくらいの水を入れ、フォークで黄身に穴を開けて600wで約45秒レンチン。
⑥ドレッシングを回しかけ、温泉卵と砕いたナッツをトッピングして完成！
@moko_diet_recipe_
・冷凍ストック×美容サラダ発信中🥗・疲れてても「ちゃんと食べる」からキレイが続く✨・腸活｜美容ごはん｜ゆるダイエット｜30代の食生活🌿
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