【海南チキンライス】プリプリの鶏肉に鶏の出汁がふんだんに入ったライス！めっちゃうまい！
【材料】(1〜2人前)
生米 2合
鶏もも肉 300ｇ
長ネギ 5cm
トマト 1/2個
きゅうり 1/2本
生姜 1片
黒胡椒 適量
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
〇ニンニクタレ
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
ニンニク 小さじ1/2
〇さっぱりタレ
ナンプラー 大さじ1
レモン汁 大さじ1
一味唐辛子 適量
【作り方】
1 鶏肉に醤油、酒、生姜を入れ10分つける
2 炊飯器に生米、お水、漬けた鶏肉を入れ黒胡椒をかけたらスイッチオン
3 タレをそれぞれ混ぜたら出来上がり。はちみつが溶けなかったら軽くフライパンで加熱するしっかり混ざる
4 トマト、キュウリ、ネギを切っておく
5 焚けたら、鶏肉を取り出しカット。盛り付けたら完成
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