[家族メニュー・幼児食 3歳頃から]手軽なのに本格的!さつまいもドレスモンブラン｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
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お芋掘りなどでさつまいもが沢山ある時、さつまいものお菓子を作ってみたくなりませんか？
簡単に作れるさつまいものモンブランをお子さまの写真を飾った可愛いドレス風にしました♪
土台は市販のビスケットを牛乳に浸して使うテクで簡単で手軽なのに本格的な味わいに☆
【手軽なのに本格的!さつまいもドレスモンブラン】
材料（約4~5個分）
・さつまいも 約300g（皮付きの重量）
・A砂糖 大さじ1
・A牛乳 100ml
・B生クリーム 100ml
・B砂糖 大さじ1/2
・市販のビスケット 4〜5枚
・C牛乳 適量
用意するもの
・お子さまの写真（またはコピーしたもの）*形に合わせて切る。※サイズが大きい場合は縮小コピーする
・ラップ 適量
・つまようじ 4〜5本
・マスキングテープ 適量
作り方
1.さつまいもはよく洗い、濡れたままふんわりとラップに包み、電子レンジで約5分加熱する。
2.さつまいもが温かいうちに輪切りにしてつまようじを皮の内側に通して皮をむく。
3.フードプロセッサーに2のさつまいもを250g入れ、Aも入れてなめらかになるまで混ぜる。
4.ボウルにBを入れて、氷水を入れたボウルに乗せて冷やしながら、ツノがピンと立つまで泡立てる。
5.ビスケットをCの牛乳にくぐらせてからお皿に置く。
6.5の上に4の生クリームをスプーンですくって高さが出るように乗せる。
7.星口金をセットした絞り袋に3のさつまいもクリームを入れる。
8.6の上に、下から上に向かって縦に絞り、全体に同様に絞る。
9.8の下のフチに横にカーブを描くように絞り、全体に同様に絞る。
10.お子さまの写真をラップに包み、つまようじを裏に乗せてマスキングテープで上の方を留める。
11.10を8の中央に差し込む。
対象
家族メニュー
幼児食（3才頃〜）
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
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