【きづがわレシピ】焼き鯖の冬瓜のみぞれあんかけ
【きづがわレシピ】焼き鯖と冬瓜のみぞれあんかけ
材料
・鯖の切り身 ２切れ
・しめじ、しいたけ、えのき 各１／２パック
・冬瓜 ３００ｇ
・かにかまぼこ １／２パック
・しょうが 適量
・青ねぎ 適量
・かたくり粉 大さじ１
・水 大さじ２
・めんつゆ（濃縮４倍） １／２カップ
・水 １カップ
・油 適量
紹介しているレシピは、木津川市内の小・中学生対象の食育レシピコンテストで入賞した作品です。
次のＵＲＬでもご覧いただけます。
http://www.city.kizugawa.lg.jp/index.cfm/6,29126,31,320,html
料理初心者の方でも簡単にチャレンジできて、
不足しがちな野菜と魚を摂取できるレシピですので、
ぜひ皆さんもご家庭で作ってみてくださいね。