これ、食べちゃお。【美味すぎポトフ】

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～速水流　野菜たっぷりポトフの作り方～
【材料】（約４人前）
じゃがいも 4個
人参 2本
玉ねぎ 2個
ウインナー 8本
にんにく １片
キャベツ 1/4個
ブロッコリー（小房に分けたもの） 1/2個分
オリーブオイル 大さじ１
コンソメスープ 800ml
白ワイン 大さじ2
ローリエ 1枚
【作り方】
①じゃがいもは４等分に切り、人参は1㎝幅の輪切り、
　玉ねぎはくし切り、ウインナーは斜めに半分に切り、
　にんにくはつぶしてから粗く刻み、
　キャベツは芯を残してくし切りにする。
②鍋にオリーブオイルを熱し、じゃがいも・人参・玉ねぎ
　ウインナー・にんにく・ブロッコリーを炒め、
　ローリエ・白ワイン・温めたコンソメスープを加えて
　キャベツを上に乗せて蓋をし、約20分煮込む。
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