こねないから簡単♪フォカッチャ/スキレット/引っ越し祝い/旦那さんのお友達/私のお友達/おもてなし/クウが嬉しい事

こねないから簡単♪フォカッチャ/スキレット/引っ越し祝い/旦那さんのお友達/私のお友達/おもてなし/クウが嬉しい事

おはようございます♪
今週も動画に遊びに来てくださってありがとうございます(*^-^*)

この間、旦那さんに誘われて、北杜市の初日の出ポイントに連れて行って
もらいました！寒いからなあ～と渋々だったのですが(笑)
とても景色のいい所で、皆さんにも見て欲しくて、動画を撮りました！

他には、久しぶりにフォカッチャを焼いたり、旦那のお友達が
遊びに来たり、また別の日に私のお友達が遊びに来たり。
横浜から、私たちに会いに来てくれる友達に感謝です✨

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目次
00:00　オープニング
00:46　日の出ポイントと朝の景色
02:49　フォカッチャと塩パンでランチ
06:29　引っ越し祝いのスキレットと旦那さんのお友達
07:39　横浜から日帰りで来たお友達と野菜ランチ
10:22　クウさんの好きな事
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〇フォカッチャ　レシピ
材料）
☆強力粉　２００g
☆塩　３g
☆砂糖　１０g
☆ドライイースト　３g
☆オリーブオイル　大さじ１
ぬるま湯　２００g

～～焼く直前にのせる具材～～
チーズ５０g
オリーブオイル　大さじ１

作り方）
①☆の材料をボールに入れて、よく混ぜる。
混ざったら、ぬるま湯をすこしずつ入れて、よく混ぜる。
②ハンドミキサーで、滑らかになるまで混ぜる。
③ラップをして、濡れ布巾をかけて、２倍になるまで発酵させる。
★オーブンの発酵機能があれば、３０度で４０分位
★温かい部屋で１時間～２時間でもＯＫ
④オーブンシートを敷いた型に入れて、チーズとオリーブオイルをかけて
２００度のオーブンで２０分焼く♪

〇里芋の海老あんかけ　レシピ
材料）
里芋　５個
海老　８尾

酒　小さじ２
水　１カップ
塩　小さじ1/4
醤油小さじ１

片栗粉　大さじ１（大さじ１の水で溶く）
生姜汁　少々
三つ葉　適量

準備）里芋6～7個(500g)はタワシでこすって洗い、水気をふく。
上下を切り落とし、厚めに皮をむき、1㎝厚さの輪切りにし
さっと洗ってぬめりを落とす。
☆えびあんのえび(殻つき・無頭)8〜10尾(120g)は殻をむき
塩少々をふってもみ、流水で洗う。背ワタを除き、ぶつ切りにする。

①里芋の水気をふき、フライパンに油を2㎝深さに入れて190℃に熱し
里芋を入れ、こんがりとするまで3～4分揚げる。
☆えびあんを作ります。
小鍋にえび、酒 大さじ1を入れて混ぜ、火にかけ炒る。
ポロポロになって色が変わったら分量の水1カップ・塩 小さじ1/4弱
しょうゆ 小さじ1を加えて混ぜる。
強めの中火にし、煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてひと煮立ちさせてとろみをつける。
しょうが汁大さじ1/2を加えて混ぜ、火を止め、三つ葉をのせる。

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～動画内で使っている音楽～

「甘茶の音楽工房」さん
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