【ご飯のお供】満足食感 ごろごろねぎ味噌のレシピ・作り方

【ご飯のお供】満足食感 ごろごろねぎ味噌のレシピ・作り方

「ごろごろねぎ味噌」のレシピと作り方をご紹介します。長ねぎを大きく切って食感も楽しめるねぎ味噌を作りました。しっかり焼き色もつけて香ばしく、食欲のそそる香りに仕上げています。簡単なのでプラスひと品食卓に並べてみてはいかがですか？ごはんが進むこと間違いなしです。

■材料（2〜3人分/15分)
・長ねぎ：1/2本
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 合わせみそ：50g
・サラダ油：小さじ1杯

■下ごしらえ

■作り方
①長ねぎを2cm長さに切ります。

②フライパンにサラダ油を引いて熱し、長ねぎを並べ入れて焼き色がつくまで焼きます。

③長ねぎを取り出し、(a) を入れて弱中火で混ぜ合わせます。

④長ねぎを加えて混ぜ合わせたら完成です。

■コツ・ポイント
・長ねぎの食感を残すために一度取り出しますが、しんなりした食感がお好みの方は取り出さずに作ってみてください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/74051

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