【アス飯レシピ動画★山瀬理恵子の今日もアス飯Vol.6】お酒にピッタリ！なしとめんたいあえもの三昧

【アス飯レシピ動画★山瀬理恵子の今日もアス飯Vol.6】お酒にピッタリ！なしとめんたいあえもの三昧

☆美味しく健やかに！楽しく元気に！『山瀬理恵子の今日もアス飯』Vol.6☆～糖質代謝・二日酔い～

今回使った『あえもの明太子』はこちら
▶https://www.fukuya.com/products/detail.php?product_id=36&category_id=

▶アス飯ポイント
❶キムチ：ナイアシンが豊富
　⇒アルコールを分解し悪酔いを防止
❷明太子：ビタミンＢ1、ナイアシンが豊富
　⇒糖質代謝、アルコールを分解
❸チーズ：タンパク質が豊富、アミノ酸へ分解される
　⇒肝臓の解毒作用とアルコール代謝促進
※【梨の研究結果】
血中のアセトアルデヒドを減少させる⇒二日酔いの症状に効果的

今回は、秋のフルーツ!!梨をつかった、お酒にピッタリのメニューです。愛媛県松山市内の『ふくやＢａｒ』での収録。
理恵子ママと伝説の料理人によるマリアージュをお楽しみください（笑）

■材料(2人分)
・あえもの三昧明太子　　　30ｇ
・なし（梨）　　 　　　　1/2個
・油揚げ　　　　　　　　　 1枚
・キムチ　　　　　　　　 　50ｇ
・プロセスチーズ　　　　 　1個（※どんな種類でもＯＫ）
　
■山瀬理恵子さんプロフィール
北海道出身。小学校教諭を経て、２００３年、山瀬功治さん（2019年2月より愛媛県松山市に本拠地を置くサッカーJ2チーム愛媛FCに所属・元日本代表）と結婚。夫・功治さんの左膝靱帯断裂を機に栄養学を学ぶ。栄養講座や講演会、大学講義、調理実習の講師など、幅広く活躍。食育インストラクター、野菜ソムリエ、スポーツアロマトレーナー、薬膳スパイスアドバイザー、ハーバルセラピスト、フードコーディネーター、アスリートフードマイスターなどの資格を持つ。2019年～ふくやアンバサダー就任。

■味の明太子ふくや
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