ダッチオーブン料理　チリコンカン　キャンプ料理としてもいけます。

ダッチオーブンでチリコンカンを作ります。

チリコンカンとは豆類とひき肉をトマトで煮込んで辛口に味付けした食べ物。
トルティーヤに挟んだタコスやパンに乗せてチリドックなどにして食べます。

材料（4人分）
ミックスビーンズ缶詰　1缶（120ｇ）
大豆缶　1缶（120ｇ）
ひき肉（合いびき肉）　400ｇ
トマト缶　2缶（800ｇ）
パプリカ赤　1個
玉ねぎ　2個
にんにく　2片
チリパウダー　20ｇ
チリペッパー　適量
白ワイン　200cc

チリパウダーはそれほど辛いものではなくコクを出すために使います。辛さの調整はチリペッパーを使います。

道具
コールマンツーバーナー
8インチダッチオーブン