食卓華やか「カボチャとチーズのサラダ」　お酒のお供に

食卓華やか「カボチャとチーズのサラダ」　お酒のお供に

渡辺あきこ先生の「カボチャとチーズのサラダ」のレシピを動画とともに紹介します。
作り方
カボチャは種とわたを取り、洗って耐熱容器に入れます
ラップをして電子レンジ（600ワット）にかけ、竹串がすんなり通るまで約3分加熱し2センチ角に切ります
レーズンは湯につけて軟らかくし、水気をよく切ります
ヨーグルトにマヨネーズと塩、コショウ各少々を混ぜ、カボチャとレーズンをあえます
器に盛り、カッテージチーズを散らします