焼くだけで美味しい＊春のアスパラ＊ブルーチーズ風味

⏰所要：10分

🍽出来上がり：1人分

🍳材料：

・アスパラガス4本
・オリーブオイル適量
・塩適量
・黒コショウ適量
・ブルーチーズ 100g
・パルメザンチーズ適量

作りかた

①アスパラガスは茎の硬い部分
皮をピーラーでむき、先端の柔らかい
部分を残して斜めにスライスします。

②温泉たまごは割って器に入れて
おきます。

③ブルーチーズは1.5cmくらいの
ダイスに切っておきます。

④フライパンにオリーブオイルを
熱し、アスパラガスの茎の部分から
先に焼き、少ししんなりしてきたら
先端の部分も加え、塩をふって炒め
ます。

⑤コショウを振り、ブルーチーズ
を加えて余熱で溶かしてから皿に
盛り付け、②のおんたまを中央に
乗せ、パルメザンチーズを振って
仕上げます。

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