🍳とろ〜り卵が決め手！肉汁ハンバーグのロコモコ丼Juicy burger + runny egg = Loco Moco heaven 🍳
ハンバーグの旨みととろ〜り卵がたまらない🤤
甘辛ソースがご飯に絡んで箸が止まらない！
おうちで手軽にハワイ気分🌴
ロコモコ丼（1人前）
【材料】
• ご飯 … 茶碗1杯（約200g）
• 合いびき肉 … 100g
• 玉ねぎ … 1/4個（みじん切り）
• 卵 … 1個
• サラダ油 … 少々
• 塩・こしょう … 少々
＜ソース＞
• ウスターソース … 大さじ1
• ケチャップ … 大さじ1
• しょうゆ … 小さじ1
• みりん … 小さじ1
• 水 … 大さじ1
【トッピング例】
• レタス・トマト・アボカドなど（お好みで）
⸻
【作り方】
1. ハンバーグを作る
ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、塩こしょうを入れてよく練り混ぜ、成形する。
2. 焼く
フライパンに油をひいて中火で両面を焼き、ふたをして中まで火を通す。取り出す。
3. ソースを作る
同じフライパンに＜ソース＞の材料を入れ、ひと煮立ちさせてハンバーグを戻し、絡める。
4. 目玉焼きを作る
別のフライパン（または同じでもOK）で卵を焼き、目玉焼きを作る。
5. 盛りつける
器にご飯を盛り、レタスなどを添える。ハンバーグと目玉焼きをのせ、ソースをかけて完成！
🔍ポイント（短め）
1. 肉だねはよく練ってジューシーに
2. ソースは煮詰めて照りを出す
3. 目玉焼きは半熟が相性◎
⸻
🌟アレンジ（短め）
1. デミグラスソースで洋風に
2. ご飯を雑穀米やバターライスに
3. アボカドやチーズを追加してコクUP
⏱ ハンバーグの焼き時間
1. 中火で片面 約2分
2. 裏返してさらに約2分
3. ふたをして弱火で約3分蒸し焼き
4. 竹串を刺して透明な肉汁が出ればOK
#ロコモコ丼 #簡単レシピ #ハワイ飯