ミートソースは作らない、手軽に【なすトマトのグラタン】 #麹レシピ #麹調味料 #麹料理 #美肌レシピ #野菜レシピ 「グラタン」レシピ Gratin recipes グラタン 茄子のミートソースグラタントマト缶で濃厚
@あやか発酵旬野菜 on 2024.10.22 12:56 ◼︎材料（2人分）・なす 2本（約260g）・トマト 2個（約250g）Ａ醤油麹、マヨネーズ 各大さじ1Ａコチュジャン 大さじ1/2（自家製を使用・過去レシピあり）・ミックスチーズ 適量
@あやか発酵旬野菜 on 2024.10.22 12:56 ◼︎下準備・なすは、ラップに包んで、耐熱皿にのせて 電子レンジ600wで5分加熱する。 冷水にとって、5cm幅に切る。 ◼︎作り方１．ボウルに、【A】を混ぜ合わせる。２．グラタン皿に、なす、トマトを交互に並べる。３．ソース【A】を上に塗る。４．ミックスチーズを散らして、 いい焼きめがつくまでトースターで焼く。
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◼︎材料（2人分）
・なす 2本（約260g）
・トマト 2個（約250g）
Ａ醤油麹、マヨネーズ 各大さじ1
Ａコチュジャン 大さじ1/2（自家製を使用・過去レシピあり）
・ミックスチーズ 適量
◼︎下準備
・なすは、ラップに包んで、耐熱皿にのせて
電子レンジ600wで5分加熱する。
冷水にとって、5cm幅に切る。
◼︎作り方
１．ボウルに、【A】を混ぜ合わせる。
２．グラタン皿に、なす、トマトを交互に並べる。
３．ソース【A】を上に塗る。
４．ミックスチーズを散らして、
いい焼きめがつくまでトースターで焼く。
◼︎ポイント
・ミートソースを作らなくても、
醤油麹ベースの濃厚ソースで美味しくて、手軽に✨
・なすはレンジ加熱で簡単に、とろっと食感に。