魚介NGでも美味しいパスタ｜白味噌×ブロッコリーのパスタ #shorts #ワンパンレシピ

魚介NGでも美味しいパスタ｜白味噌×ブロッコリーのパスタ #shorts #ワンパンレシピ

魚介NGでも、美味しいパスタありますか？
そんなリクエストに応えて作りました。

使ったのは、ブロッコリー、玉ねぎ、バター、チーズ。
そしてちょっとだけ、白味噌。

しらすも、アンチョビも、からすみもなし。
でも驚くほどコクがあって、香りまでちゃんと美味しい。
正直、自分でも想像以上でした。

白味噌入れるところは……撮影、忘れました😂
なので最後にオイルで溶いて救済してます🙏

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【レシピ（1人前）】
・スパゲッティーニ … 80g
・ブロッコリー … 約100g（小房＆茎）
・玉ねぎ … 約20g（薄切り）
・にんにく … 1/2片
・鷹の爪 … 1/4本
・オリーブオイル … 大さじ1
・白ワイン … 大さじ1強
・白味噌 … 小さじ1/3〜1/2（茹で汁で溶く）
・無塩バター … 8〜10g
・パルミジャーノ … 7〜10g
・塩・黒胡椒・レモンの皮・ハーブ … 適量

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📌 魚介アレルギーや宗教的制限があっても、
ちゃんと「濃くてうまい」が叶うレシピです。

📍Instagramでも料理投稿中 → https://www.instagram.com/mickey.nouvelle