米粉と豆乳シュレッドを使ったチーズホットク
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
絹ごし豆腐（大豆）
くるみ、マルサンアイ豆乳シュレッド（大豆）
【材料】
4個分
絹ごし豆腐（大豆）・・・100g
●熊本製粉 ミズホチカラ米粉・・・70g
●オーバーシーズ デカセール メープルシロップ アンバー・・・5g
●アリサン ラムフォード ベーキングパウダー・・・小さじ1
〇くるみ・・・20g
〇オーバーシーズ デカセール メープルシロップ アンバー・・・大さじ1
〇ギャバン シナモンパウダー・・・適量
マルサンアイ 豆乳シュレッド（大豆）・・・適量
日清オイリオ キャノーラ油・・・適量
水・・・大さじ1×2
【作り方】
①くるみは粗く刻んで、〇を混ぜ合わせておく。
②ボウルに豆腐を入れ、合わせて泡立て器で潰し滑らかになるまでまぜる。
③②に●を加えゴムベラに持ち替えて、まとまるまでよく混ぜ、4分割にしまとめておく。
④②を平らにし、豆乳シュレッド、①を包み丸く形成して、平らにする。
⑤フライパンに油をしき、④を置きフライパンが温まったら弱火強にし、大さじ1の水を加え蓋をして5分加熱し、裏返したらヘラで押し付け再び大さじ1の水を加え、蓋をして5分焼く。
⑥器に⑤を盛り付け出来上がり。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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