新玉ねぎはステーキが最高にウマい。#ガンガンの料理塾 #新玉ねぎ #簡単レシピ

    13件のコメント

    1. 『新玉ねぎのステーキ』

      〘材料2人分〙

      新玉ねぎ 1個
      塩 小さじ2
      オリーブオイル 適量

      A 酒  大さじ1
      A 醤油 大さじ1
      A 水  大さじ1
      バター 10g

      オリーブオイル(焼く用) 大さじ1

      刻みネギ ひとつまみ

      〘作り方〙

      1. 新玉ねぎを4等分の輪切りにする。
      2. 断面に薄くオリーブオイルを塗り、両面に塩を振る。
      3. フライパンにオリーブオイルを熱し、2を中火で約10分焼く。
      4. 香ばしい焼き色がついたら、裏返して中火で3分焼く。その後、取り出す。
      5. フライパンの中をペーパーで拭い、Aを加えて一度沸かす。
      6. バターを加えて、よく混ぜる。とろみがでたらOKです。(ソース)
      7. 器に4を盛り、ソースをかけ、刻みネギをのせる。

      【ポイント】

      * 焼きムラができるので、はフライ返し等で上から押さえながら焼きましょう。
      * バターを加えたらしっかり混ぜて、ソースを乳化させます。

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    2. すごく香ばしい匂いがしてきそうで食欲そそられますね。またまた楽しみできました。

      色んな人が出てきますね
      もこみちさんキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

    3. ステーキ美味しいですね~! 私はターメリックとクミンを焼いている中で振りかけ最後に焼いたスライスポークと合わせて頂きました 甘くてしかもスッキリした味わい👍

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