まぐろのレアステーキ丼を夜な夜なつくる食堂

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マグロのレアステーキ丼
【材料】 1人分
・刺身用マグロ 250~300g
・バター 10g
・にんにく(スライス) 1~2片
・塩、こしょう 各大さじ1

・しょうゆ、みりん 各おおさじ1
・酒 大さじ2

・ごはん 茶碗1杯分
・卵黄 1個分
・ねぎ(白い部分)、いりごま 各適量

卵豆腐とカニカマのお吸いもの
【材料】 1人分
・卵豆腐 1パック
・生ワカメ 15g(乾燥ワカメの場合1g)
・カニ風味カマボコ 2本
・三つ葉 1/8束(5g)
・だし汁 1カップ

・酒 大さじ1
・しょうゆ(薄口がおすすめ) 大さじ1/2

【チャプター】
0:00 オープニング
0:09 下ごしらえ
1:45 レアステーキ丼
3:03 タレ作り
3:24 卵豆腐とカニカマのお吸いもの
4:05 盛り付け
5:22 実食,エンディング

サブチャンネル で双子と食べた分だけ歩いてます
おひとりさん歩
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26件のコメント

  1. 調理器具紹介とかの動画見れなくなったの残念です(;_;)
    料理動画は勿論そうですがキッチン紹介動画も楽しみにしてたので…

  2. 私は、平成に年号が代わる前後に勉強が大変で苦労したが、ジブリアニメが好き❤だった📺ラピュタ、トトロ、魔女の宅急便はビデオテープがすりきれてしまうほど見た。

  3. お恥ずかしながらオススメに表示されて拝見してから大ファンになり過去動画見漁ってます(笑)
    可愛くてお料理も上手て羨ましいです✨
    これからも頑張って下さい✨(*^_^*)
    ずっと応援しています☆

  4. この動画まだ観てなかったんですが、先日ワカメが食べたいなぁーって思い、冷蔵庫においてけぼりだったカニカマと玉子どうふを入れておみそ汁作ったんですよ。観てて「一緒の材料だっ(^-^)」って嬉しくなりました。お味噌入れなきゃよかった笑(´・ω・`)

  5. あれ?一人前氏のナレーションはいつから無くなったのか。貴方の声と喋り方が好きで観始めたのに音楽だけの動画なんて……我、とても悲しいぜ。

  6. 見てたら おなか空いたなぁ(今22時)
    お吸い物も簡単で良いですね!
    あぁ…おなか空いたなぁo(__*)バタ

  7. 昨日作りましたー!
    私の包丁の切れ味が悪すぎてマグロがボロボロになっちゃったんですけど、味はすごくおいしかったです!笑
    いつも素敵な動画をありがとうございます😌💕

  8. まいさん(ง•ω•)ว♪

    マグロの良い柵あったからふと思い出して作りましたよ!!
    マグロは極限まで生に近いレア、ニンニクは焦げる1歩手前まで🍳
    おかげで丼のお米もビールも美味しゅう頂けました!!

    手頃なお魚で、もうすぐ鰹が来るので燻製にしてチーズとワインっていう構想が出来てます、オススメです是非!!!!

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