【ワインおつまみ】マグロステーキのレシピ
お肉に負けないジューシーさ
マグロステーキのご紹介です。
マグロは強火で一気に焼くのがポイントです(*^^*)
◎材料
カジキマグロ（無ければメカジキ） 200～250g
しし唐 1/2パック
塩コショウ 少々
サラダ油 大1/2
A
醤油 大1
酒 大1/2
しょうがみじんぎり 少々
◎手順
1、しし唐はヘタを取って短く切っておく.
2、マグロの両面に塩コショウを振っておく
3、熱したフライパンにサラダ油をいれマグロを入れ軽く焼き目が付いたら裏返し焼く
4、フライパンからあげる
5、④のフライパンにAとししとうを入れ、混ぜ合わせる
6、マグロをもう一度入れタレをからませたら完成