レンジで作る！なすのミートソースチーズ焼き
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【材料2人分】
豚ひき肉 150g (合い挽きでも可)
玉ねぎ 1/4個
なす (大きめ)1本
チーズ 適量
⚫︎ケチャップ 大さじ3
⚫︎ウスターソース 大さじ2
⚫︎コンソメ 小さじ1/2
⚫︎薄力粉 小さじ1
【作り方】
①なすは輪切りにして5分水にさらす。
②玉ねぎをみじんぎりにする。
③ボウルに豚ひき肉
玉ねぎ、⚫︎を入れよく混ぜる。
④③に水気をきった①を重ね
ラップをしレンジ600wで7分目安で
加熱する。
⑤④を耐熱皿に移し、チーズをかけて
オーブントースターなどで焼き色を付ける。
【メモ】
今回は豚ひき肉で作りましたが
合い挽き肉でも問題なくおいしいです。
ひき肉は火が通っているか確認してください。