しっかりとした味付けなので、ごはんのお供にぴったり／むつキッチン／料理初心者／男の料理

◉今回のラインナップ
今晩のおかずに、簡単に作れるベビーホタテの佃煮はいかがでしょうか。しっかりとした味付けなので、ごはんのお供にぴったりですよ。お酒のおつまみにも合うので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後

材料(4人前)
ベビーホタテ（ボイル）400g
生姜 20g
小ネギ適量

★調味料
しょうゆ大さじ4
砂糖大さじ4
料理酒大さじ2
みりん大さじ2

作り方
1.生姜は皮をむいて千切りにします。2.鍋に(A)を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら1とベビーホタテを加えます。3.煮汁が少なくなり、照りが出てきたら火から下ろし、お皿に盛り付け、小ねぎを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント
ベビーホタテは、ボイルしたホタテでも代用いただけます。

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