やわらか～い！簡単酢鶏【お弁当におすすめ！】【料理研究家が教える！簡単レシピ】
つばめTVへようこそ。
このチャンネルでは、誰でもおうちで簡単においしくできるレシピをメインに投稿しています。
【チャンネル登録はこちら】
http://www.youtube.com/channel/UCNL6w6qwjXa9aShwQnozydQ?sub_confirmation=1
ベルマークを押すと毎回通知が届きます
動画の評価やコメントをドシドシお待ちしております！
—————————————–
動画を見ていただきありがとうございます！
今回は、ぱさぱさになりがちな鶏むね肉を柔らかく、ジューシーに仕上げる裏技を教えます。冷めてもおいしいので、お弁当にぴったり！野菜は季節物に変えてもＧｏｏｄ！鶏肉のかわりに豚小間を丸めて焼いてもおいしいです。
【材料】
鶏むね肉 1枚
ピーマン 1個
玉ねぎ他 1個
●酒 大さじ1
●醤油 〃
●砂糖 小さじ1
●酢 〃
◎ケチャップ 大さじ3
◎酢 〃
◎砂糖 〃
◎水 〃
—————————————–
【作り方】
① 鶏肉は大きめのそぎぎりにし、●の下味調味料をつけこむ。野菜も食べやすくカットする
② ◎の合わせ調味料を合わせておく
③ 鶏肉の下味の余分な水分をとったら、たっぷりと片栗粉をまぶして、多めの油でじっくり中弱火で焼いていく
④５分ほど焼いて火が通ったら、余分な油を取り除き野菜を強火で炒める
⑤合わせておいた調味料◎を加えて全体を混ぜながら、とろみがつくまで火をいれる
（とろみが弱ければ、つけ込んで残っていた片栗粉を水溶きにして加える）
—————————————–
【使用調味料】
▶Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCNL6w6qwjXa9aShwQnozydQ
▶instagram：
https://www.instagram.com/tsubamegas/?hl=ja
もしつばめＴＶのレシピで料理を作ってくださった時は、
#つばめＴＶ をつけて投稿してもらえるととっても嬉しいです！
インスタグラムでも色々と写真を公開していますので、よかったらフォローしてください。
★その他の酢鶏の動画はこちら
酢鶏♪ ～黒酢たっぷりの甘酢餡で！～ Sweet and Sour Chicken♪
How To Make Ootoya’s Sweet and Sour Chicken (Tori Kurozu-An) (Recipe) 大戸屋「鶏と野菜の黒酢あん」の作り方 （レシピ）