【揚】グリーンカレー唐揚げ/タイ料理/ヤムウンセン/グリーンカレー/家飲み
気温があがってくると辛いものが食べたくなります
今日はなんとグリーンカレー味の唐揚げを作ります。
グリーンカレーも作ってダブルグリーンで家飲みしようと思います♪
辛くてスパイシーなグリーンカレー味の唐揚げ、
ペーストを使って簡単で美味しく作れるので
参考になると嬉しいです。
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【グリーンカレー唐揚げ】
鶏もも肉 ２枚
グリーンカレーペースト 大さじ１
(MAE PLOY メープロイ グリーンカレーペースト)
ナンプラー 小さじ１
にんにく チューブ２センチ
タピオカ粉または小麦粉 適宜
油 適宜
【グリーンカレー】
鶏もも肉 １枚
パプリカ ２個
長ナス １本
茹でタケノコ 1/4本
マッシュルーム １パック
グリーンカレーペースト ５０グラム
ココナッツミルク缶 １缶（４００cc）
水 １００cc
ナンプラー 大さじ1
砂糖 大さじ1
【ヤムウンセン】
春雨 １００ｇ
豚ひき肉 １００ｇ
えび（ブラックタイガーなど） ８～１０尾
きゅうり １本
ミニトマト １０個
紫玉ねぎ １／４個
セロリ １／２本
パクチー 適宜
◇で和える
◇レモン汁 １個分（約大さじ３）
◇砂糖 大さじ１
◇ナンプラー 大さじ４
◇赤唐辛子 適宜
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