【クラムチャウダー】あさりじゃない、ムール貝でも美味い！！あさりの代わりにムール貝でクラムチャウダーを作りました

【クラムチャウダー】あさりじゃない、ムール貝でも美味い！！あさりの代わりにムール貝でクラムチャウダーを作りました

クラムチャウダーと言えばあさりで作るのが多いですが
業務スーパーで冷凍のムール貝を買って来たので
ムール貝でクラムチャウダーを作りました
〈Clam Chowder〉

◇材料◇
冷凍ムール貝　　　250ℊ
玉ねぎ　　　　　　1個
じゃがいも（小）　2個
マッシュルーム　　4個
にんじん　　　　　1/2本
にんにく　　　　　1片
塩　　　　　　　　適量
コショウ　　　　　適量
バター　　　　　　20ℊ
小麦粉　　　　　　大さじ2
コンソメの素　　　1個
白ワイン　　　　　50ml
牛乳　　　　　　　500ml
オリーブオイル　　適量

◆工程◆
00:00 オープニング
01:18 材料を用意する
05:17 ムール貝を蒸し焼きにする
06:52 野菜を炒める
09:12 牛乳で煮込む
11:59 完成

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